Клубніцы - карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні. Прымяненне, каларыйнасць і фота трускаўкі. Карысць і шкоду ягад трускаўкі.

Калорыі, ккал: Вавёркі, г Тлушчы, г: Вугляводы: 300.60.47.0 Клубниканастоящая (Fragаria moschаta) адносіцца да сямейства Ружовыя Rosaceae. Яе яшчэ называюць суніцамі мускуснага (мушкатовы) або шпанкой.Клубникапредставляет сабой травяністая шматгадовая расліна. У некаторых выпадках трускаўкі прымаюць расліны разнавіднасці садовая суніца. Адметныя прыкметы. Травяністая шматгадовая расліна дасягае 15-35 см. Сцябло железистоопушённий, прамастаячае. Лісце светла-зялёнага адцення, трайніковага, вялікага памеру. Суквецці на 5-12 кветак, шчытковідные. У расліны густоопущенние кароткія кветаножкі. Кветкі звычайна аднаполыя, але сустракаюцца гатункі з двуполые кветкамі. Кветкі белага колеру, з пяццю пялёсткамі і падвойным калякветнікам. У венчыку пяць вольных пялёсткаў, а ў кубачку пяць зрослых чашалісцікаў. Ягада гэта сапраўды разрослае кветаложа, дзе на паверхні ёсць канічныя ярка-чырвоныя або з ружовым адценнем плён арэшкі. Яны сакавітыя, маюць вядомым водарам і салодкім густам. Склад трускаўкі У клубніцы знаходзіцца прыкладна 83% вады, 0,6% тлушчаў, 0,8% бялкоў, 6,7% глюкозы, 2% цукрозы, 6,1% фруктозы, 0,7-1,4% пектіном і пектиновидних элементаў , филлохинон, рыбафлавін, тыямін, нікацінавая кіслата, аскарбінавая кіслата, медзь, жалеза, сера, магній, фосфар, калій, кальцый, шчаўевая, яблычная, цытрынавая арганічныя кіслоты. Як прыгатаваць настой з свежай трускаўкі: 2 арт. лыжкі ягад заліваюць 1 арт. кіпеню, настойваюць 30 хвілін у тэрмасе, працаджваюць. Прымаюць як патагоннае і мочегонное сродак перад ежай па паўшклянкі. Настоем можна паласкаць горла пры ангінах. Навакольнае асяроддзе У дзікім видеклубникапроизрастает ў Еўропе. Яе разводзяць у Паўночнай і Паўднёвай Амерыцы, у Вялікабрытаніі, у Францыі, у Германіі і інш. Збор і сушка Можна збіраць і сушыць лясную трускаўку, якая з'яўляецца такой жа карыснай, як і садовыя. Таксама ў лесе можна збіраць лісце і хвосцікі ў перыяд бутанізацыі і цвіцення, а затым сушыць іх. Прымяненне і полезниесвойства трускаўкі З высушаных пладоў і лісця вырабляюць настоі, якія дапамагаюць пры прастудзе, пры камянях у нырках і печані. Акрамя таго, настой лісця выкарыстоўваецца для памяншэння крывянага ціску і пашырэнне сасудаў. Клубникаочень карысная пры высокім ціску. Заняпад сіл і малакроўе спецыялісты раяць лячыць з дапамогай настою трускаўкі. Трускаўку прызначаюць пры анеміі, знясіленні, для лячэння артрыту і рэўматызму. Таксама ягады ўжываюць пры скурнай сыпы, дыярэі, хваробах страўнікава-кішачнага гасцінца, захворванняў печані. У народнай медыцыне трускаўку рэкамендуюць пры хваробах нырак і мачавой бурбалкі, пры падагры, атлусценні і парушэннях абмену рэчываў, пры маткавых крывацёках, гіпертаніі, малакроўі, атэрасклерозе. Клубникаположительно ўплывае на страваванне, павышае апетыт, валодае патагонным і мочегонным ўласцівасцямі. Такжеклубникаочищает арганізм і запавольвае працэс старэння. Клубникапомогает пры атлусценні, так як ўзмацняе абменныя працэсы. Яна таксама здольная перамагчы узбуджальнікаў кішачных інфекцый, а таксама вірус грыпу і пневмококк і стафілакок. Сок ягад выкарыстоўваюць для лячэння дробных ран і экзэмы. Клубніцы: супрацьпаказанні Не рэкамендуецца ўжываць у ежу людзям, якія пакутуюць індывідуальнай непераноснасцю кампанентаў, якія ўваходзяць у склад ягады, так як мага справакаваць дастаткова моцную алергічную рэакцыю. Вельмі асцярожна трэба ўводзіць ягады ў рацыён дзяцей да 3 гадоў, так як клубніцы можа выклікаць у дзяцей дыятэз і дэрматыт. Акрамя гэтага, неабходна памятаць, што ягады трускаўкі проціпаказаныя людзям, якія пакутуюць апендыцытам, цырозам печані і падвышанай кіслотнасцю страўнікавага соку. Настой з трускаўкі З свежых і сухіх лісця можна прыгатаваць настой. Для гэтага трэба ўзяць 1-2 ст. лыжкі здробненых лісця, заліць кіпенем, настаяць 40 хвілін у тэрмасе, працадзіць. Ўнутр ужываюць пры геморроідальные крывацёках як кровоостанаўліваюшчае сродак. Клубнічная дыета з'яўляецца даволі папулярнай. Варта тры дні ў месяц прымаць толькі трускаўку. Ёсць яе можна ў вялікіх колькасцях, але не алергікам, так какклубникаявляется моцным алергенам.